Păstrăvărie localizată într-o zonă de munte clară şi pitorească, produce şi comercializează păstrăvi şi puiet păstrăv. Producţia anuală minim 15 tone păstrăv consum şi un număr minim de 500.000 de păstrăv puieţi.

 

Printre speciile de păstrăvi comercializate se numără păstrăvul indigen, păstrăvul curcubeu, păstrăvul fântânel, lipanul şi lostriţa. Igiena şi productivitatea sunt la standarde europene.

Pe lângă condiţiile deosebite oferite de natură, pentru o mai bună performanţă, păstrăvăria "Brade Trandafir" utilizează hrănitori automate şi aeratoare, astfel ajungându-se la o productivitate deosebită.